日前，“食為天 慶豐年——中國(guó)古代飲食文化典籍展”在南京圖書(shū)館負(fù)一樓展廳開(kāi)展。本次展覽由南京圖書(shū)館（江蘇省古籍保護(hù)中心）主辦，南京圖書(shū)館歷史文獻(xiàn)部、金陵圖書(shū)館特藏發(fā)展部、揚(yáng)州市圖書(shū)館古籍部、鎮(zhèn)江市圖書(shū)館古籍部共同承辦，以“中國(guó)古代飲食文化”為主題，展出館藏典籍珍本。春節(jié)假期期間，展覽吸引了眾多讀者前來(lái)觀展，現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈。
展覽分為“食之禮”“食之道”“食之味”“食之效”“食之典”五部分，以古籍內(nèi)容為重，展示我國(guó)古代飲食的禮儀、道義、制作、效用和典故，挖掘中國(guó)古代飲食背后的文化和內(nèi)涵。如“食之道”板塊展出的《晏子春秋》將儒家政治觀念中的“和”類比于烹飪中的“五味調(diào)和”，以小見(jiàn)大，深入淺出，讓讀者看到食物背后的歷史文化?！笆持丁卑鍓K中濃縮果汁做法、古代輕食菜譜、中國(guó)火鍋第一人的故事等內(nèi)容用現(xiàn)代方式解讀古籍，拉近了讀者與傳統(tǒng)文化的距離，為其提供了更加有趣且接地氣的觀展體驗(yàn)。展廳設(shè)計(jì)典雅大氣，并設(shè)有影音區(qū)，播放南圖館員復(fù)原《隨園食單》菜肴的視頻，豐富了展覽形式，讓典籍里的文字“活”起來(lái)，變得直觀可感。 展覽立足大眾喜聞樂(lè)道的“飲食”進(jìn)行古籍推廣，一經(jīng)展出即登上新浪微博同城熱搜第二位，引發(fā)了人們對(duì)古代美食的討論和對(duì)新年豐衣足食的美好祝愿。今后，南京圖書(shū)館將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究、講好古籍故事、做好古籍普及，讓讀者看懂并領(lǐng)略典籍中的文化精華，更好地傳承文化薪火，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。 |
